●原材料：フラクトオリゴ糖シロップ(国内製造)、乳酸菌生産物質(国内製造)、ビートオリゴ糖(国内製造)、ビート糖／焼成Ca、乳酸、リンゴ酸、クエン酸 ●栄養成分表示(100ml当たり)：エネルギー 56Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 14.2g/食塩相当量 0.2g ●ビオネは昭和7年(1932年)から強化培養を続けている16種類の乳酸菌（乳酸桿菌、乳酸球菌）、酵母菌の共棲培養を行い、更に1年間熟成後、乳酸菌生産物質を抽出しています。 ビオネは当社独自の研究開発により、お子様にもよろこんで頂けるおいしい味に仕上げています。

●携帯に便利なスティックタイプ（液体）です！ ●原材料：乳酸菌生産物質(国内製造)、フラクトオリゴ糖シロップ(国内製造)、ビートオリゴ糖(国内製造)、ビート糖／乳酸、リンゴ酸、クエン酸、焼成Ca ●栄養成分表示(10ml当たり)：エネルギー 5Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 1.3g/食塩相当量 0.004g ●健康長寿の根源は腸の中! ビオネは70年以上にわたり強化培養した16種類の乳酸菌と酵母菌を共生培養し、有効菌の生産物質を抽出したエキスです。 このエキスは体内の有効菌を強化し、有害菌の毒性から体を守ります。 また、生菌ではないため、単なる乳酸菌飲料の様に胃腸内で死ぬ事はなく、胃酸などの影響を受けず確実に小腸まで届き、固有化した定住菌が増殖しやすい環境を速やかに作ります。 腸内細菌のバランスは小腸の乳酸桿菌から整えない限り、良い環境は作れません。 小腸は植物に根と同様に、私たちの生命には一番大切な器官なのです。 さらに、ビオネの中に含まれているフラクトオリゴ糖ラフィノースは、ビフィズス菌、乳酸桿菌等有効菌のエサになりますが、有害菌には利用されません。また、人体にも吸収されない水溶性食物繊維です。

●携帯に便利なスティックタイプ（液体）です！ ●原材料：乳酸菌生産物質(国内製造)、フラクトオリゴ糖シロップ(国内製造)、ビートオリゴ(国内製造)、ビート糖／乳酸、焼成Ca、リンゴ酸、クエン酸 ●栄養成分表示(10ml当たり)：エネルギー 5Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 1.2g/食塩相当量 0.004g ●健康長寿の根源は腸の中! ビオネは70年以上にわたり強化培養した16種類の乳酸菌と酵母菌を共生培養し、有効菌の生産物質を抽出したエキスです。 このエキスは体内の有効菌を強化し、有害菌の毒性から体を守ります。 また、生菌ではないため、単なる乳酸菌飲料の様に胃腸内で死ぬ事はなく、胃酸などの影響を受けず確実に小腸まで届き、固有化した定住菌が増殖しやすい環境を速やかに作ります。 腸内細菌のバランスは小腸の乳酸桿菌から整えない限り、良い環境は作れません。 小腸は植物に根と同様に、私たちの生命には一番大切な器官なのです。 さらに、ビオネの中に含まれているフラクトオリゴ糖ラフィノースは、ビフィズス菌、乳酸桿菌等有効菌のエサになりますが、有害菌には利用されません。また、人体にも吸収されない水溶性食物繊維です。

●原材料：乳酸菌生産物質(国内製造)、フラクトオリゴ糖シロップ(国内製造)、ビートオリゴ糖(国内製造)、ビート糖／乳酸、リンゴ酸、クエン酸、焼成Ca ●栄養成分表示(100ml当たり)：エネルギー 50Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 12.5g/食塩相当量 0.04g ●健康長寿の根源は腸の中! ビオネは70年以上にわたり強化培養した16種類の乳酸菌と酵母菌を共生培養し、有効菌の生産物質を抽出したエキスです。 このエキスは体内の有効菌を強化し、有害菌の毒性から体を守ります。 また、生菌ではないため、単なる乳酸菌飲料の様に胃腸内で死ぬ事はなく、胃酸などの影響を受けず確実に小腸まで届き、固有化した定住菌が増殖しやすい環境を速やかに作ります。 腸内細菌のバランスは小腸の乳酸桿菌から整えない限り、良い環境は作れません。 小腸は植物に根と同様に、私たちの生命には一番大切な器官なのです。 さらに、ビオネの中に含まれているフラクトオリゴ糖ラフィノースは、 ビフィズス菌、乳酸桿菌等有効菌のエサになりますが、有害菌には利用されません。 また、人体にも吸収されない水溶性食物繊維です。

●原材料：乳酸菌生産物質(国内製造)、フラクトオリゴ糖シロップ(国内製造)、ビートオリゴ糖(国内製造)、ビート糖／乳酸、焼成Ca、リンゴ酸、クエン酸 ●栄養成分表示(100ml当たり)：エネルギー 48Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 12.1g/食塩相当量 0.04g ●健康長寿の根源は腸の中! ビオネは70年以上にわたり強化培養した16種類の乳酸菌と酵母菌を共生培養し、有効菌の生産物質を抽出したエキスです。 このエキスは体内の有効菌を強化し、有害菌の毒性から体を守ります。 また、生菌ではないため、単なる乳酸菌飲料の様に胃腸内で死ぬ事はなく、胃酸などの影響を受けず確実に小腸まで届き、固有化した定住菌が増殖しやすい環境を速やかに作ります。 腸内細菌のバランスは小腸の乳酸桿菌から整えない限り、良い環境は作れません。 小腸は植物に根と同様に、私たちの生命には一番大切な器官なのです。 さらに、ビオネの中に含まれているフラクトオリゴ糖ラフィノースは、ビフィズス菌、乳酸桿菌等有効菌のエサになりますが、有害菌には利用されません。また、人体にも吸収されない水溶性食物繊維です。

生命を育む美しい海の結晶です。 太平洋のど真ん中、赤道付近に位置するクリスマス島は世界最大のサンゴ礁の島です。 この海域では深層海流がぶつかり合い海表面にあふれ出し、澄みきった美しい海水がサンゴ礁や魚などの生命の源を育んでいます。 「クリスマス島の海の塩」はこの美しい海の海水を煮詰める事なく、照りつける太陽と月の光、天然の風などにより大自然の力のみで結晶した完全天日塩です。

生命を育む美しい海の結晶です。 太平洋のど真ん中、赤道付近に位置するクリスマス島は世界最大のサンゴ礁の島です。 この海域では深層海流がぶつかり合い海表面にあふれ出し、澄みきった美しい海水がサンゴ礁や魚などの生命の源を育んでいます。 「クリスマス島の海の塩」はこの美しい海の海水を煮詰める事なく、照りつける太陽と月の光、天然の風などにより大自然の力のみで結晶した完全天日塩です。

生命を育む美しい海の結晶です。 太平洋のど真ん中、赤道付近に位置するクリスマス島は世界最大のサンゴ礁の島です。 この海域では深層海流がぶつかり合い海表面にあふれ出し、澄みきった美しい海水がサンゴ礁や魚などの生命の源を育んでいます。 「クリスマス島の海の塩」はこの美しい海の海水を煮詰める事なく、照りつける太陽と月の光、天然の風などにより大自然の力のみで結晶した完全天日塩です。

太平洋の天日干し太平洋をまるごと食べてください! これは、釜で煮つめた塩ではありません。 ハワイから南下すること2000㎞。キリバス共和国に属するクリスマス島太平洋に存在するただひとつの塩田で作られた絶品のお塩です。 ●この塩は原始的な方法で作られています。 必要なものはミネラル成分がたっぷり含まれる深層海流から湧き出す海の水、そして赤道直下の強烈な太陽光線、偏西風、月の光だけ。 島民たちによる丁寧な手作業で作られるため収穫できる量は年間でも非常に限られています。 ●クリスマス島の塩が他の「天然塩」と大きく異なる点は完全な天日干しであるということ。 海水の成分がそのまま結晶になっているのでミネラルがそのまま封じ込められています。 ●まろやかな味や塩味と他の味が調和するため、こだわりを持つ料理職人に選ばれています。 調理に最適なものは勿論ですが、それ以外にも入浴剤やボデイスクラブとしても使える万能なお塩です。

●オーストラリアまたはメキシコの天日塩を使用しています。 ●塩の結晶を軽く水洗いした後、45℃前後の低温で除湿乾燥します。それを細かくする際にも、高温の熱が加わらないようにしています。 ●高温で煮沸させる方法ではないので、塩本来の性質が変わらず、まろやかなおいしさです。低温処理をしているため、塩素の残留も少なくて（活性）体に必要なナトリウムをお取りいただくのに非常に最適なお塩です。 ●活性極上塩には、風化貝化石カルシウムが約4％入っていますので、一層まろやかにおいしくなっています。 [原材料名] 天日結晶塩　カルシウム（風化貝化石カルシウム） [栄養成分]（100ｇ当たり） エネルギー1kcal・ たんぱく質0.1g・脂質0.1g・炭水化物0.3g・ナトリウム39.0g・カルシウム1.29g・マグネシウム101mg・カリウム14.9mg・食塩相当量99.1g [内容量] 280g [保存方法] 湿度の高いところを避け、常温で保存して下さい。

◎とても希少な国産の天日海塩！ 雨や湿気の多い日本には、太陽や風の力だけで結晶させる天日海塩はありませんでしたが、独自の研究によって1977年に誕生しました。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、温室式結晶箱で塩を結晶させています。少量ずつ手間をかけてつくっていますので、海外の大量生産の天日塩とは成分も味も大きく異なります。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。これを実現するために、結晶箱に少しずつ出てくる塩の結晶を毎日攪拌するという、たいへんな手間をかけています。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、非加熱結晶ならではの微量塩類の旨味があります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に使えますが、じっくり溶けるザラメ状の結晶を生かした飾り塩、寿司や天ぷらのつけ塩、日本酒のつまみ塩、微妙な素材の風味が生きる吸いものやスープなどが、特におすすめです。 「海の精 ほししお」の成分（100g中） 食塩相当量……92.38g マグネシウム……525mg カルシウム……525mg カリウム……157mg 原材料： 海水100％（伊豆大島近海） 賞味期間： なし 保存方法： 常温（高温多湿を避ける） 製造者： 海の精

◎とても希少な国産の天日海塩！ 雨や湿気の多い日本には、太陽や風の力だけで結晶させる天日海塩はありませんでしたが、独自の研究によって1977年に誕生しました。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、温室式結晶箱で塩を結晶させています。少量ずつ手間をかけてつくっていますので、海外の大量生産の天日塩とは成分も味も大きく異なります。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。これを実現するために、結晶箱に少しずつ出てくる塩の結晶を毎日攪拌するという、たいへんな手間をかけています。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、非加熱結晶ならではの微量塩類の旨味があります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に使えますが、じっくり溶けるザラメ状の結晶を生かした飾り塩、寿司や天ぷらのつけ塩、日本酒のつまみ塩、微妙な素材の風味が生きる吸いものやスープなどが、特におすすめです。 「海の精 ほししお」の成分（100g中） 食塩相当量……92.38g マグネシウム……525mg カルシウム……525mg カリウム……157mg 原材料： 海水100％（伊豆大島近海） 賞味期間： なし 保存方法： 常温（高温多湿を避ける） 製造者： 海の精

ビオネのフラクトオリゴ糖は、オーストラリア産さとうきびを使用した明治のメイオリゴGを100%使用したシロップ状の甘味料です。 固形成分中のオリゴ糖成分は55%ですので、お砂糖代わりにお使い頂く事でオリゴ糖を毎日お摂り頂けます。 ●原材料：フラクトオリゴ糖シロップ（メイオリゴG)(国内製造) ●内容量/標準小売価格：700g/2,160円(税込）　1400g/4,104円(税込） ●栄養成分表示(100ml当たり)： 　エネルギー 220Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 75.0g/食塩相当量 0.0g

ビオネのフラクトオリゴ糖は、オーストラリア産さとうきびを使用した明治のメイオリゴGを100%使用したシロップ状の甘味料です。 固形成分中のオリゴ糖成分は55%ですので、お砂糖代わりにお使い頂く事でオリゴ糖を毎日お摂り頂けます。 ●原材料：フラクトオリゴ糖シロップ（メイオリゴG)(国内製造) ●内容量/標準小売価格：700g/2,160円(税込）　1400g/4,104円(税込） ●栄養成分表示(100ml当たり)： 　エネルギー 220Kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 0.0g/炭水化物 75.0g/食塩相当量 0.0g

しょうゆに米こうじを漬けて醗酵させたもので、米こうじ由来の上品な甘さがあります。 しょうゆと同じように調味料としてお使いください。 ＜原材料＞ しょうゆ、米こうじ（国産米）・酒精 ◆保存方法 高温・直射日光を避け保存 購入後は冷蔵庫で保存することをおすすめします。 ◆食べ方 ・卵かけごはん ・さしみしょうゆ ・マグロの漬け ・鶏のから揚げの下味に ・ふろふき大根にかける ・蒸し野菜にかける ・肉にかける ・ドレッシングがわり 　　～工夫次第で活用方法いろいろ〜

〈原材料〉米こうじ（国産米）・食塩・酒精 清酒「西之門」、「よしのや善光寺みそ」の醸造元よしのやが製造した「塩こうじ」。酒蔵・味噌蔵として培った米こうじ造りの技術をいかした逸品です。 ◆塩こうじとは？ 塩こうじとは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料です。 肉や魚を漬けると、食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと分解されうまみが増します。 スープやソースの隠し味にもなりますし、野菜・魚にかけてそのままお召し上がりいただくこともできます。 ◆塩こうじの使い方 ※塩こうじは、食材の8～10％（肉・魚には10％、野菜には8％）を目安にご使用ください。 ◆肉・魚の塩こうじ漬け 肉・魚に塩こうじをぬり、2時間から一晩ねかせる。 塩こうじを落とさずに、そのまま中火で焼く。 ※豚肉・鶏肉・鮭などがおすすめ。 ◆野菜の塩こうじ漬け カットした野菜を容器（ビニール袋）に入れ、塩こうじを入れてよく揉む。 2～3時間で浅漬けになり、一晩つけるとさらに美味しくなります。 ◆塩こうじ納豆 納豆に塩こうじをまぶすだけ。

有機ＪＡＳ認定（認定機関：ＯＣＩＡジャパン） 小麦は全く使用していない大豆１００％のたまりです。小麦アレルギーの方にも喜ばれています。 桶底から滴り落ちた液体を集め、火入をし、充填したものがこの商品です。 栽培履歴が管理された有機大豆を使用し、オーガニックの規律に則った製造方法で作られています。 文政12年(1829年)より愛知県知多半島の武豊町にて「たまり」をつくりはじめた丸又商店のこだわりの醤油です。 杉桶を使った伝統的な製法で作られており、長年桶に住み着いた菌も存在し、伝統の味を引き継ぐ重要な役割を果たしてくれます。木桶で出来上がったたまり醤油は、優しい味がします。 また濃口醤油よりも大豆の量が多いたまり醤油は、旨味成分が非常に高いのが特徴です。 使用原材料：オーガニック大豆（中国産）、食塩

天然醸造に徹した醤油で、なかでも、杉樽のなかで4年程度熟成を重ねた本醸造の醤油は、麹文化の極めつけの逸品と自負しております。香り高く濃厚な旨味があり刺身や寿司のほか、料理のかくし味などに使用できます。 福岡県糸島市志摩船越にて明治30年に創業した北伊醤油は、地元糸島産の丸大豆を使用し、杉樽仕込みで2年半熟成・発酵させ、また大豆・塩・麦のみで仕込み、化学調味料を一切使用しないこだわりの製法で製造しています。 醤油の醸造に使用する「仕込み水」は、醤油の“色合い”と“まろやかな味”を造り出すと共に、醤油の品質を左右する重要な原料のひとつです。 北伊醤油は、船越山が天然の濾過装置となり生み出す「湧水」に恵まれ、この天然の「湧水」を仕込み水として醤油を醸造しています。 ふつうの醤油は、調味料や着色料で色や味や香りを調整しますが、 天然醸造の「純もろみしょうゆ」には、一切の添加物は使用しておりません。 ・純もろみしょうゆ 【特吟】：2年半仕込み 【特醸】：4年半仕込み（再仕込み醤油）

大豆と船越山の天然水を使用したもろみは、杉樽の中で2年半熟成しました。丸大豆、麦、岩塩のみを使用し、保存料・甘味料を一切使用せずに天然醸造された醤油です。 福岡県糸島市志摩船越にて明治30年に創業した北伊醤油は、地元糸島産の丸大豆を使用し、杉樽仕込みで2年半熟成・発酵させ、また大豆・塩・麦のみで仕込み、化学調味料を一切使用しないこだわりの製法で製造しています。 醤油の醸造に使用する「仕込み水」は、醤油の“色合い”と“まろやかな味”を造り出すと共に、醤油の品質を左右する重要な原料のひとつです。 北伊醤油は、船越山が天然の濾過装置となり生み出す「湧水」に恵まれ、この天然の「湧水」を仕込み水として醤油を醸造しています。 ふつうの醤油は、調味料や着色料で色や味や香りを調整しますが、 天然醸造の「純もろみしょうゆ」には、一切の添加物は使用しておりません。 ・純もろみしょうゆ 【特吟】：2年半仕込み 【特醸】：4年半仕込み（再仕込み醤油）

アレルギーでお困りの人に朗報！大豆・小麦を使わない醤油風調味料です！ 小豆島産そら豆100％と食塩で造りました。小豆島の農家さんに大切に育てていただいた貴重なそら豆を使っています。 そら豆醤油を販売開始から間もなく、国産のそら豆で醤油ができないか？と打診がありましたが、国産のそら豆は生食流通が多く、難航しました。 小豆島の農家さんにお願いして、そら豆を栽培していただき、小豆島産のそら豆でのそら豆醤油が実現しました。 大切に育てていただいた貴重なそら豆を使用しています。 原材料：そら豆、食塩 賞味期限：2年

超貴重な国産有機JASの生(き)醤油 ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。醤油としても有機JAS認証を取得しています。 大豆の比率を多くし、さらに仕込み水の量を抑えた“十水（とみず）仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。また、“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香りが広がります。 もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。ごく貴重な国産有機の大豆や小麦を原料に、伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、いろんな料理をおいしく仕上げてくれます。 *生（き）醤油とは塩以外に何も添加していない醤油のことです。 原材料名：有機大豆、有機小麦、塩（海の精） 賞味期限：製造日より1年 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 栄養成分表示(100ml当たり) 熱量　83 kcal たんぱく質　9.6g 脂質　0.0g 炭水化物　11.1g 食塩相当量　14.5g この表示値は、目安です。 *すべての原料は、塩まで含めて国産です。 *すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。 *化学調味料（アミノ酸等）、着色料などは使用していません。

◎醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、醤油醸造400年の歴史ある瀬戸内海・小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 ◎ワンハンドで手軽に持ち運べ、冷蔵庫のドアポケットにも収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。 ◎料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。 ◎紙パックだから輸送の衝撃に強く、廃棄も容易です。 また、紙による遮光で品質保持力はビンよりも高くなっています。 ■原材料：大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩 ■栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：13kcal たんぱく質：1.1g 脂　　　質：0.0g 炭水化物　：1.3g 食塩相当量：2.5g ■内容量：550ml

◎子どもにやさしい未来へ 子どもたちの健康や100年先の未来のことを考え、有機原材料を使用しています。 ◎伝承三十石杉桶仕込 ◎“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。 古くより伝わる醸造法にこだわり、杉の古桶にてじっくりと熟成させています。 伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 ◎本品は、原料から製造にいたるまで、登録認定機関の厳しい審査を受けて作られています。 安心してお召し上がりください。 ◎冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 ■原材料：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 ■栄養成分表示(大さじ1杯18g(15ml)あたり) エネルギー：15kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：1.4g 食塩相当量：2.6g ※この表示値は、目安です。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。 ■内容量：550ml

◎伝承三十石杉桶仕込 ◎国内産丸大豆、国内産小麦、天日塩を原料にじっくりと熟成させました。 天然醸造ならではの芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。 ◎ひとつひとつの原料を吟味し、400年の伝統の技を守って造った“こだわりの醤油”です。 ■原材料：国内産大豆(遺伝子組換えでない)、国内産小麦、天日塩 ■栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：16kcal たんぱく質：1.5g 脂　　　質：0g 炭水化物　：1.9g 食塩相当量：2.6g ■内容量：900ml